ROMAGNA, UN NUOVO RITRATTO. LA DEGUSTAZIONE. ENOTECA BURIOLI, 13.02.2021 ORE 12,45
di FILIPPO APOLLINARI - 11 aprile 2021
Sulle colline di Romagna si respira un’aria nuova. Quello che è stato a lungo un territorio enoviticolo indolente, un mosto alle prese con una lenta, lentissima fermentazione, oggi - non solo ai miei occhi - si presenta animato da un tumulto fermentativo mai avvertito prima.
Un percorso travagliato, ancora lontano dal suo esito finale, ma destinato a svelare un’identità più intima e matura del territorio. Lo sottolinea il numero crescente di interpreti e vini che tratteggiano con sincerità la sagoma geologica e orografica di questo ampio e complesso areale. Quello che solo un paio di lustri addietro era un racconto basato su poche voci individuali, vere e proprie eccezioni, sembra essere pronto per un racconto corale.
Nel corso di due incontri, proveremo a ergerci ad ambasciatori di questo racconto e di questo territorio, assaggiando alcune di quelle che considero le migliori espressioni di Sangiovese partorite dagli artigiani di Romagna negli ultimi quarant’anni. Un viaggio tra le sottozone previste (e non) dal disciplinare e il ritratto degli interpreti coinvolti.
IL RIMINESE, CORIANO
- Romagna Sangiovese Superiore “Vignalmonte” 2016 Podere Vecciano
SOTTOZONA LONGIANO
- Romagna Sangiovese Superiore “Primo Segno” 2016 Villa Venti
SOTTOZONA BERTINORO
- Sangiovese di Romagna Superiore Riserva “Ombroso” 2000 Giovanna Madonia
SOTTOZONA PREDAPPIO
- Romagna Sangiovese Predappio Riserva “Le Lucciole” 2016 Chiara Condello
- Sangiovese di Romagna Riserva “Vigna del Generale” 2001 Fattoria Nicolucci
- Non dichiarato
SOTTOZONA ORIOLO
- Romagna Sangiovese Oriolo 2016 I Sabbioni
SOTTOZONA CASTROCARO E TERRA DEL SOLE
- Romagna Sangiovese Castrocaro e Terra del Sole “Crete Azzurre” 2016 Marta Valpiani
SOTTOZONA MARZENO
- Romagna Sangiovese Superiore “Limbecca” 2016 Paolo Francesconi
- Sangiovese di Romagna Superiore Riserva “Pietramora” 1998 Fattoria Zerbina
- Non dichiarato
SOTTOZONA MODIGLIANA
- Romagna Sangiovese Modigliana Riserva “Probi” 2016 Villa Papiano
SOTTOZONA BRISIGHELLA
- Ravenna Sangiovese IGT “Oudeis” 2013 Vigne di San Lorenzo
SOTTOZONA SERRA
- Ravenna Sangiovese IGT “GS” 2014 Costa Archi
- Non dichiarato
DALL’ARCHIVIO STORICO
- Vino da tavola Rosso Ronco dei Ciliegi 1986 Castelluccio
NOTE DI SERVIZIO:
Inizio dei lavori 12,45
Costo, comprensivo di due portate dalla cucina, € 60
Prenotazione obbligatoria e impegnativa al 328 9533715
Enoteca Burioli, Budrio di Longiano. Via Emilia 3242
L’evento si svolgerà in ottemperanza alle norme vigenti.
Un percorso travagliato, ancora lontano dal suo esito finale, ma destinato a svelare un’identità più intima e matura del territorio. Lo sottolinea il numero crescente di interpreti e vini che tratteggiano con sincerità la sagoma geologica e orografica di questo ampio e complesso areale. Quello che solo un paio di lustri addietro era un racconto basato su poche voci individuali, vere e proprie eccezioni, sembra essere pronto per un racconto corale.
Nel corso di due incontri, proveremo a ergerci ad ambasciatori di questo racconto e di questo territorio, assaggiando alcune di quelle che considero le migliori espressioni di Sangiovese partorite dagli artigiani di Romagna negli ultimi quarant’anni. Un viaggio tra le sottozone previste (e non) dal disciplinare e il ritratto degli interpreti coinvolti.
IL RIMINESE, CORIANO
- Romagna Sangiovese Superiore “Vignalmonte” 2016 Podere Vecciano
SOTTOZONA LONGIANO
- Romagna Sangiovese Superiore “Primo Segno” 2016 Villa Venti
SOTTOZONA BERTINORO
- Sangiovese di Romagna Superiore Riserva “Ombroso” 2000 Giovanna Madonia
SOTTOZONA PREDAPPIO
- Romagna Sangiovese Predappio Riserva “Le Lucciole” 2016 Chiara Condello
- Sangiovese di Romagna Riserva “Vigna del Generale” 2001 Fattoria Nicolucci
- Non dichiarato
SOTTOZONA ORIOLO
- Romagna Sangiovese Oriolo 2016 I Sabbioni
SOTTOZONA CASTROCARO E TERRA DEL SOLE
- Romagna Sangiovese Castrocaro e Terra del Sole “Crete Azzurre” 2016 Marta Valpiani
SOTTOZONA MARZENO
- Romagna Sangiovese Superiore “Limbecca” 2016 Paolo Francesconi
- Sangiovese di Romagna Superiore Riserva “Pietramora” 1998 Fattoria Zerbina
- Non dichiarato
SOTTOZONA MODIGLIANA
- Romagna Sangiovese Modigliana Riserva “Probi” 2016 Villa Papiano
SOTTOZONA BRISIGHELLA
- Ravenna Sangiovese IGT “Oudeis” 2013 Vigne di San Lorenzo
SOTTOZONA SERRA
- Ravenna Sangiovese IGT “GS” 2014 Costa Archi
- Non dichiarato
DALL’ARCHIVIO STORICO
- Vino da tavola Rosso Ronco dei Ciliegi 1986 Castelluccio
NOTE DI SERVIZIO:
Inizio dei lavori 12,45
Costo, comprensivo di due portate dalla cucina, € 60
Prenotazione obbligatoria e impegnativa al 328 9533715
Enoteca Burioli, Budrio di Longiano. Via Emilia 3242
L’evento si svolgerà in ottemperanza alle norme vigenti.